Récolte PrécoceCollection TABEA
Récolte Précoce
Une huile vive et élégante, issue d’olives récoltées précocement afin de préserver leur fraîcheur, leurs arômes et leur caractère.
Premium Extra Virgin Olive Oil
Du passé à votre table.
BIENTÔT
NOS RACINES
Différentes époques, une même terre.
Il y a plusieurs siècles, sur les terres que nous connaissons aujourd’hui comme le district de Kale, à Denizli, se trouvait une cité appelée Tabae. Ses racines remontaient à l’âge du Fer. Devenue une cité structurée durant la période hellénistique, elle résista militairement à Rome en 189 av. J.-C., choisit ensuite l’alliance romaine pendant les guerres de Mithridate, conserva sa propre monnaie et ses institutions civiques sous l’Empire romain, puis devint un siège épiscopal durant l’Antiquité tardive. Tabae était une ville frontalière stratégique qui grava son histoire dans la pierre. Aujourd’hui, les peuples ont changé. Les États ont changé. Les routes, les villages et les frontières ont changé. Mais la terre est restée...

TABAE · Kale · Denizli
NOS HUILES
Récolte PrécoceCollection TABEA
Une huile vive et élégante, issue d’olives récoltées précocement afin de préserver leur fraîcheur, leurs arômes et leur caractère.
Récolte PrécoceCollection TABEA
Une huile vive et élégante, issue d’olives récoltées précocement afin de préserver leur fraîcheur, leurs arômes et leur caractère.
Édition HéritageCollection TABEA
Une interprétation profonde et équilibrée de notre terroir, présentée dans un écrin inspiré par l’histoire et les racines de TABEA.
PRODUCTION
01 — RÉCOLTELes olives sont cueillies à la main chaque année pendant une période de récolte choisie avec soin pour préserver leur arôme et leur équilibre d’acidité.
01 — RÉCOLTELes olives sont cueillies à la main chaque année pendant une période de récolte choisie avec soin pour préserver leur arôme et leur équilibre d’acidité.
02 — PRESSION À FROIDLes olives récoltées sont pressées à froid le jour même, à moins de 27 °C, afin de préserver leur fraîcheur.
03 — MISE EN BOUTEILLEL’huile obtenue est soumise à des analyses sensorielles et chimiques avant d’être conditionnée dans des bouteilles protégées de la lumière.
CONTACT
Pour toute question concernant les produits TABEA et les partenariats, vous pouvez contacter notre distributeur.
Distributeur
Beldistrib